Showing posts with label local food. Show all posts
Showing posts with label local food. Show all posts

Monday, June 6, 2011

ငါးပိရည္က်ိဳ လုပ္စားျဖစ္တယ္။

ကိုယ္မေန႔က ငပိရည္က်ိဳ လုပ္စားျဖစ္တယ္။
ရွိသမွ် တံခါးေတြ ဖြင့္..
ပန္ကာ အကုန္ဖြင့္ၿပီး လုပ္တာ.....
မွ်င္စိမ္းစားငပိကို ေသခ်ာမီးဖုတ္...
ေနာက္ ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ ျပဳတ္
င႐ုတ္သီးေျခာက္ကို မီးဖုတ္ ေထာင္း..
ၾကက္သြန္ျဖဴကိုလဲ ေမြးသြားေအာင္ မီးဖုတ္ေထာင္း..
ပုဇြန္ေျခာက္ကို ဘလဲန္ဒါထဲ ထည့္..
အမႈန္႔မျဖစ္တစ္ျဖစ္ေလာက္ေအာင္ ေျခ..
ေနာက္ ပြက္ေနတ့ဲ ငပိရည္က်ိဳ အိုးထဲ ထည့္ေမြ..
နာရီဝက္ေလာက္ လုပ္လုိက္တာ...
အေပၚထပ္က ပြစိပါစိ ေအာ္သံၾကားေလာက္ေတာ့မွ ဂက္စ္ပိတ္ မီးဖုိေပၚခ်...
ေဂၚဖီထုပ္ျပဳတ္၊ ပဲသီးေတာင့္ရွည္န႔ဲ တုိ႔စားလုိက္တာ...
ေဆြမ်ိဳးေတာင္ ေမ့တယ္။
ပံုမတင္ေတာ့ပါဘူး။ 

ဟင္.. ဒါလဲ ပို႔စ္တင္တာပဲလားဆုိေတာ့ တင္လုိက္ခ်င္လုိ႔ပါ။ 
ငါးပိက ဒီအတုိင္းဆုိ ငန္ေနလုိ႔ ပုဇြန္ေျခာက္ေလးထည့္လုိက္မွ အငန္သက္သာသြားတယ္။

Friday, February 6, 2009

EZ Link ကဒ္ ေနာက္ဆက္တြဲ။

ဒီမွာ အရင္က နည္းနည္း ေရးဖူးထားတာ ရွိပါတယ္။ အခု အဲဒီကဒ္န႔ဲ ပါတ္သက္ၿပီး နည္းနည္းပါးပါး အသံုး၀င္လာတာေလး ေတြ႕ရလို႔ ျပန္လည္ တင္ျပျခင္းပါ။

မွတ္မွတ္ရရ ဇန္န၀ါရီ ၂၂ ရက္ေန႔ပါ။ ေလဆိပ္က အျပန္မွာ SMRT တက္စီ စီးမိပါတယ္။ ယာဥ္ေမာင္းသူန႔ဲ စကားစျမည္ေျပာၿပီးေတာ့ ဟိုဟိုဒီဒီ ၾကည့္မိတာ ေအာက္က ပံုေလး ေတြ႔တယ္ခင္ဗ်။

သူ႔ကို ေမးၾကည့္ေတာ့ အဲဒါ အီးဇီးလင့္ခ္ကဒ္န႔ဲ တက္စီဖုိး ေခ်လို႔ရတယ္တ့ဲ..။ ကဒ္ကို ဒီအတိုင္း တင္လိုက္႐ံုန႔ဲ ေငြေခ်ၿပီးသားတ့ဲ။ အဆင္ေျပတာန႔ဲ အဲဒီေန႔က တက္စီဖိုးကို အသင့္ပါလာတ့ဲ အီးဇီးလင့္ခ္ကဒ္န႔ဲ ေခ်လိုက္တယ္။ တစ္ခါကလည္း ဆဲဗင္းအီလဲဗင္းမွာ ပိုက္ဆံ မေလာက္တာန႔ဲ ေခ်ဖူးတယ္။ ေနာက္ဆို ဘယ္ေနရာေတြမွာ အီးဇီးလင့္ခ္ကဒ္န႔ဲ ေခ်ႏိုင္မလဲဆိုတာ ဆက္လက္ ေစာင့္ၾကည့္ၾကပါစို႔။


ေဘာနပ္စ္
ေဘာနပ္စ္အေနန႔ဲကေတာ့ ဟိုတစ္ေလာက အင္းေလးမွာ သြားစားလာျဖစ္တ့ဲ စားေသာက္စရာ ပံုေတြကို တင္ေပးလိုက္ပါတယ္။



၀က္သားနီခ်က္ပါ။ အဲဒီေန႔က မႏူးလို႔လား မသိဘူး နည္းနည္းမာတယ္။


ေတာင္ႀကီး တုိဟူးေႏြးန႔ဲ ဆင္တယ္။ နည္းနည္းက်ဲတယ္။ က်ိဳင္းတံု တိုဟူးေႏြးကေတာ့ ပိုပ်စ္တယ္။



တိုဟူးေႏြးန႔ဲ တြဲစားဖို႔ မုန္ညင္းခ်ဥ္။


တိုဟူးေႏြးန႔ဲ တြဲစားဖုိ႔ တိုဟူးေျခာက္ေၾကာ္။

စားၿပီးေသာက္ၿပီး အအီေျပ ေသာက္ဖို႔ မန္က်ည္းေဖ်ာ္ရည္။

(Bonus က မူရင္းပို႔စ္ထက္ေတာင္ ပိုမ်ားသြားတယ္။)

Tuesday, January 27, 2009

တ႐ုတ္ႏွစ္ကူးအတြင္း စားမိေသာ...

ဒီတ႐ုတ္ႏွစ္သစ္ကူးမွာ ဘယ္မွ အျပင္ကို သိပ္မထြက္ျဖစ္တာန႔ဲ အိမ္ထဲမွာ ရွိတာေလးန႔ဲ စားလိုက္ရပါတယ္။
ဘေလာ့ဂ္ႂကြလာ မိတ္သဟာမ်ား လာေရာက္စားေသာက္လွည့္ပါ။ (မုဒိသာ မပြားႏိုင္တ့ဲ ခ်ိဳ႕ခ်ိဳ႕ေတြအတြက္ သြားရည္ယိုကုန္ေသာ္၀္...။ )


၁။ မာလာဟင္း
(အစ္ကိုေတာ္က လုပ္ေကၽြးတာ ႏွစ္ရက္ဆက္တိုက္။) စားခ်င္စိတ္ မ်ားသြားတာန႔ဲ ပံုမ႐ိုက္လုိက္ရပါ။

၂။ ငါးေျခာက္ဆီဆမ္း (ျမန္မာျပည္က ပို႔လာတာ)

မီးထိုးတာ မ်ားသြားလို႔ တစ္အား လင္းေနတယ္။ ဒါေပမ့ဲ ငါးေျခာက္က ငါးေျခာက္ပါေလ...။ ဟဲဟဲ။
မီးမထိုးပဲ ႐ိုက္တာ ... ေမွာင္ေနတယ္ကြယ္။

၃။ ေကာ္ျပန္႔ေၾကာ္။
ေကာ္ျပန္႔ေၾကာ္။ ေျပာင္းဖူးေစ့ေလးပါ ပါတယ္တ့ဲကြယ္...။

၄။ ငါးခူမန္က်ည္းခ်က္။

ခ်ဥ္စပ္စပ္န႔ဲဗ်ား...။

၅။ မန္းေလး ထိုးမုန္႔။

အခ်ိဳတည္းစရာေလးေတြေပါ့။ အခါးရည္တစ္က်ိဳက္ ထိုးမုန္႔တစ္ကိုက္။ ကိုရီးယားကားေလး ၾကည့္လိုက္န႔ဲ။ မိုက္ေနတာ... မိုက္ေနတာ။

၆။ ငါးခူေၾကာ္

ငါးခူေၾကာ္က သံုးေကာင္မရွိတစ္ရွိပဲ က်န္ေတာ့တယ္။ ၁၀ ေကာင္ေလာက္ ရွိတယ္ ထင္တယ္။ ႂကြပ္ႂကြပ္ေလးေတြ။ အေနအထိုင္ကို မတတ္ဘူး ရြေနတာပဲ။ ဟိ။

ရ။ ၀က္သားတုတ္ထိုး။
သူ႔ကို ႏွစ္ရက္ဆက္တိုက္ ႏွစ္ႀကိမ္စလံုး လုပ္တာမွာ စားခ်င္စိတ္က ႀကီးစိုးသြားလို႔ ဓါတ္ပံု႐ိုက္ဖို႔ ေမ့သြားတယ္ကြယ္...။ ၾကာဇံေၾကာ္ေလးန႔ဲ။

ေတာ္ေသဘီ။
ဟိ

Saturday, May 24, 2008

ျပန္ရဦးမလား...။

တစ္ခါက ဒါေတြ ရွိခ့ဲတာေပါ့လို႔ ေျပာစမွတ္ ျပဳရေတာ့မွာလား...။

၁။ ပုသိမ္ ထီး၊ ဟာလ၀ါ။
၂။ ဖ်ာပံု ေပၚဆန္းေမႊး။
၃။ ဘိုကေလး မီးေသြး၊ ပုဇြန္ေျခာက္။
၄။ လပြတၱာဆား။

ဘယ္ေတာ့မ်ားမွ ပံုမွန္ အေျခအေနကို ျပန္ေရာက္မွာပါလိမ့္...။
ဖန္တီးရွင္မ်ား ဘ၀ကို စာနာမိတယ္...။ သူတို႔တစ္ေတြ အေျခအေန ဘယ္လိုရွိေနၾကပါလိမ့္...။

Tuesday, April 15, 2008

က်ိဳင္းတံုေဒသထြက္ အစားအစာမ်ား 3 : နမ္းဖစ္ခို (ခေမ့့္ဖိတ့္ခူ၀္;)


ဒီတစ္ေခါက္ေတာ့ အိမ္လြမ္းသူမ်ား အထူးသျဖင့္ ရွမ္းျပည္က သယ္ရင္းမ်ားကို ႏွိပ္စက္ဖို႔ အလွည့္က်တ့ဲ က်ိဳင္းတံုေဒသထြက္ အစားအေသာက္ကေတာ့ “နမ့္ဖစ္ခို” ရွမ္းလိုဆို “ခေမ့္ဖိတ့္ခူ၀္;”လို႔ အမည္ရတ့ဲ ရွမ္းရိုးရာ အစားအစာ တစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္...။

၀က္ေခါက္အထြက္မ်ား၊ အစားမ်ားတ့ဲ ေဒသျဖစ္လို႔ ၀က္ေခါက္န႔ဲ ပါတ္သက္တ့ဲ စားေသာက္ဖြယ္ရာမ်ား ေပါမ်ားေနတာ အဆန္း မဟုတ္ပါဘူး...။ ၀က္ေခါက္န႔ဲ ပါတ္သက္လို႔ အရင္ပို႔စ္ေတြမွာ ၀က္ေခါက္ ဘယ္ႏွစ္မ်ိဳး ရွိတယ္ဆိုတာကို ဒီမွာ န႔ဲ ဒီမွာ ေတြမွာ ရွင္းျပဖူးပါၿပီ...။ အခု ဒီနမ့္ဖစ္ခိုမွာ ပါတ့ဲ ၀က္ေခါက္အမ်ိဳးအစားကေတာ့ သံုးထပ္သား (သစ္သား သံုးထပ္သားကို ေျပာတာ မဟုတ္ေၾကာင္း သတိခ်ပ္ပါေလ...။) ကို ေၾကာ္ထားတ့ဲ “ခၤပ္;မူဂၤမ္း” အမ်ိဳးအစား ျဖစ္ပါတယ္...။

အေမလုပ္တာ လြယ္လြယ္ေလးရယ္...။ ပထမ ၾကက္သြန္ျဖဴကို အခြံပါရံုေလး သင္ၿပီး မညက္တစ္ညက္ ေထာင္းရတယ္...။ ေနာက္ ၀က္ေခါက္ကို အေနေတာ္ အရြယ္ေလးရေအာင္ ကပ္ေၾကးန႔ဲ ညွပ္ထားလိုက္...။ လက္တစ္ဆစ္ေလာက္ အရြယ္ဆို ရပါၿပီ...။ သင္ထားတ့ဲ ၾကက္သြန္ျပဴေတြကို မတူးေအာင္ ေၾကာ္ပါ...။ ျငဳပ္သီးမႈန္႕၊ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႔ တို႔ကို အေနေတာ္ ထည့္ပါ...။ ၿပီးရင္ေတာ့ မီးဖိုေပၚက ဒယ္အိုးကိုခ် (ဂက္စ္မီးန႔ဲ ခ်က္ရင္ေတာ့ ဂက္စ္မီးကို ျငိမ္းလိုက္ေပါ့...။ ) ညွပ္ထားတ့ဲ ၀က္ေခါက္ကို ဒယ္ထဲ ထည့္ၿပီး ခုနင္က ေၾကာ္ထားတ့ဲ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ေတြန႔ဲ ေရာၿပီး ဂေလာက္ဂေလာက္န႔ဲ ေမြလိုက္ေပါ့...။

ရပါၿပီဗ်ား ... ရိုးရာ ဟင္းေလးတစ္ခြက္...။

အဲဒီဟင္းန႔ဲ တြဲဖက္စားဖို႔ အရည္ေသာက္ေလး တစ္ပြဲက ပါတတ္ပါတယ္...။ အဲဒီ အရည္ေသာက္ဟင္းေလးကိုေတာ့ ေနာက္မွပဲ တင္ေတာ့မယ္...။ ဒီေန႔ နည္းနည္း ပင္ပန္းလို႔ ဒီေလာက္န႔ဲပဲ ေတာ္ပါရေစ...။

အိမ္လြမ္းသူမ်ား နမ့္ဖစ္ခုိ ၀က္ေခါက္ဟင္းကို ႀကိဳက္သေလာက္ အိမ္သယ္သြားႏိုင္ပါေၾကာင္း ေစတနာ ဗလပြန႔ဲ အလွဴႀကီး လုပ္လိုက္ပါတယ္...။